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この時期のお芋の楽しみ、人それぞれ・・・
こんにちは~、ドリームガーデンのtomoです。
朝晩冷え込むようになってきましたね。
だんだんと冬が近づいてくると、お芋のシーズン到来!私もあの甘~い焼き芋が食べたくなります。
先日、やっちゃんがお庭の工事が完成したお客様邸に伺ったときのこと。
ご主人が「これからお庭で石焼き芋をつくろうと思って・・・」と、何やら楽しそう!
どんな風に石焼をしているのか、色々とお話を聞かせて頂いたそうです。
さらに、自分でもYouTubeで動画を見たりして、焼き芋づくりを研究。焼くのに適した温度や時間、焼き方など、どうやったら美味しく焼けるのか調べていました。
そして、昨日朝から実践。黒い石が無かったらしく別の石で代用。炭をおこし石を熱々に・・・。仕事もしながら、何度も焼き芋の状態を確認していました(笑)
出来立ての熱々石焼イモは、女性スタッフ皆で試食。ねっとりとした食感のお芋で、スーパー等で売られている石焼き芋より、断然甘くて美味しかったです!
その一方で、植栽担当のウネちゃんは、花壇で別のサツマイモを掘りあげていました。
こちらは、イポメアというサツマイモの仲間。暑さに強く夏花壇のカラーリーフとして毎年大活躍してくれる園芸品種です。食べられないことはないようですが、美味しくはないです(笑)
イポメアは寒さに弱いので、このサツマイモを掘りあげて、来年用の種イモとしてウネちゃんが管理してくれます。(ありがと~♪)
石焼イモを焼くのが楽しいやっちゃん
焼きたてのお芋を美味し~いと食べるだけの私
鑑賞用のサツマイモを掘りあげ、ウキウキのウネちゃん
それぞれ楽しみ方は違うけど、この時期ならではのお芋ネタ。
秋の青空の下、外で過ごす時間っていいですよねぇ~(^▽^)/